Zayılama Bitkisel Keten Tozu
 |
Effeu Keten Tohumu Tozu
BİR SAĞLIK DESTEĞİ DİYET LİFİ
Diyetsel lif (posa); bitkilerin hücre duvarlarında bulunan, insan vücudu tarafından sindirilemeyen bölümdür.Lifli besinlerin ortak özelliği vücuda alındıklarında mide bağırsak kanalında su tutarak şişmeleridir.
Liften zengin bir gıdayı yediğimizde, bu gıda bağırsağımız içinde şişerek kitle etkisi oluşturur ve bağırsaklarımız bu gıdayı vücudumuzdan uzaklaştırabilmek için daha fazla çalışır. Eğer liften fakir bir beslenme şeklimiz varsa, bağırsaklarımızın içindeki artıkların hacim oluşturma yeteneği daha az olur ve bağırsaklarımız daha yavaş çalışır.
|
Gıdalarla aldığımız lifin bir bölümü çözünmez liftir. Bu tür lif daha çok tahıllarda ve kuru baklagillerde bulunur. Dışkı hacmini arttırır ve kansere bile neden olabilecek zararlı maddelerin bağırsaklardan atılmasını sağlar. Gıdalarımızda bulunan diğer lif türü ise çözünebilir liftir. Elma, incir, kayısı, erik gibi meyvelerde bulunur. Bu tür meyveleri yediğimizde, bunlar mide içinde mide suyu ile birleşir ve jöle oluşturur. Gıdanın mideden geçişini yavaşlatır. Kendimizi daha uzun süre tok hissetmemizi sağlar. Ayrıca mide boşaltma zamanını uzattığı için kan şekerimizin hızlı yükselmesini önler. Zayıflamak isteyenlerin diyetlerinde lifli gıdalara ağırlık vermesi iyi olur. Liflerin ayrıca bağırsaktan kolesterol emilimini azaltarak, kan kolesterolünü düşürme üzerine olumlu etkileri vardır. Düzenli olarak günlük tüketilen her 12 gram suda çözünen lifin, kötü kolesterol (LDL)’yi yüzde 1 azalttığı bildirilmiştir. Liften zengin beslenmenin kalp hastalıkları ve kalp krizi riskinde ciddi azalma yaptığı uzmanlarca söyleniyor.
Sağlıklı bir erişkinin günde 20–35 gram lif alması gereklidir. Bu miktar 3 porsiyon sebze, 3 porsiyon meyve ve 5–6 porsiyon tahıl yenilerek sağlanabilir.
En Zengin Lif Kaynakları
Tahıllar ve kuru baklagiller: kepekli ekmek, çavdar, yulaf, bulgur, kabuklu pirinç, kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya.
Meyveler: elma, armut, çilek, incir, kayısı, portakal, mandalina, erik ve kuru meyveler.
Sebzeler: brokoli, lahana, havuç, mısır, bezelye, patates, kabak, bamya Çerezler: fındık, fıstık, badem, leblebi.
